আলু মটরশুঁঠি নিরামিষ

যারা নিরামিষ খেয়ে হেলদি থাকতে চান তাদের জন্য এই রেসিপি। আলু ও মটরশুঁটি দুটোরই খাদ্য মান অনেক যা আমাদের দেহে পুষ্টি ও শক্তি যোগায়।

পাতাকপির পাকোড়া

পাতাকপির পাকোড়া

পাতাকপির পাকোড়া স্বাস্থ্যকর একটা নাস্তা। যদিও এটা তেলে ভাজা তারপরও পাতাকপি থাকায় এটা বেশ হেলদি। আর বানানোও খুব সহজ।

পটেটো চপ

পটেটো চপ

পটেটো বা আলুর চপ মুখরোচক একটা খাবার। এর অনেক রকম রেসিপি রয়েছে। এবার দেখে নেওয়া যাক আরেকটি রেসিপি। বিকেলের নাস্তা হিসেবে এটা চমৎকার। সাথে রাখুন একটু টমেটো সস বা চাটনি।

দই টিক্কা

দই টিক্কা

দই টিক্কা অথবা আলু দই টিক্কা ভারতে উত্তরাঞ্চলের একটি জনপ্রিয় নাস্তা। বানো খুব সহজ। সাধারণত চাটনি দিয়ে পরিবেশন করা হয়ে থাকে।

পটলের দোলমা

পটলের দোলমা

স্পটাফ করা ভেজিটেবলকে সাধারণত দোলমা বলা হয়। দোলমা এশিয়া- ইউরোপের বিভিন্ন দেশে সিজনাল ভেজিটেবল দিয়ে তৈরি করা হয়। আমাদের দেশে পটলের দোলমা বাঙ্গালিদের অতি পরিচিত একটা খাবার। পটল আমাদের বাসায় হর হামেশাই থাকে তা সাধারণত বিভিন্ন তরকারির সাথে মিশিয়ে খাওয়া হয় কিন্তু পটলের দোলমা এমন একটি ডিশ যেখানে পটলকেই হাইলাইট করা হয় আর স্বাদে এনে […]

বেগুনের দোলমা - bangla recipe

বেগুনের দোলমা

বেগুনের পদের আক্ষরিক অর্থেই কোন শেষ নেই। এখানে বেগুনের ট্রেডিশনাল একটা খাবার বেগুনের দোলমার রেসিপি দেয়া হল।

আলুর দম

কাশ্মিরী আলুর দম

আলুর দম খুব সহজ একটি ভেজিটেরিয়ান রেসিপি। ছোট বড় সকলেরই এটা খুব প্রিয়। আলুর দম পোলাও, ভাত, বিরিয়ানি বা রুটির সাথে সার্ভ করা যায়। এখানে কাশ্মিরী আলুর দম তৈরির একটি রেসিপি দেওয়া হল। এখানে কাশ্মিরী মরিচ গুঁড়া ব্যবহার করা হয়েছে যা তরকারিকে অনেক লাল করে তাই দেখতে সুন্দর দেখায়। আপনি চাইলে সাধারন মরিচগুঁড়া দিয়েও এটা […]

পটল ভাজি - Potol Bhaaji

পটল চেরা ভাজি

পটল আমাদের দেশে অতি পরিচিত একটা সবজি। প্রায় সব বাড়িতেই ফ্রিজে পটল পাওয়া যাবে। সবজি হিসেবে তরকারিতে কিংবা ভাজি হিসেবে পটল বেশি খাওয়া হয়। কচি পটল ভাজির স্বাদই আলাদা। এখানে সাধারণ একটি পটল ভাজির রেসিপি দেওয়া হল।

chile sauce bangla recipe

চিলি সস

আমরা ফাস্টফুড জাতীয় খাবার বা  যেটাতে মশলা কম তার সাথে সস খেয়ে থাকি। টমেটো সস যেখানে সবচেয়ে জনপ্রিয় যারা একটু ঝাল খেতে পছন্দ করেন তাদের পছন্দের তালিকায় প্রথমে থাকে চিলি সস। রেড চিলি সসই বেশি পরিচিত তবে গ্রিন চিলি সসের রয়েছে আলাদা একটা ফ্লেভার তাই আমাদের দেশে বিভিন্ন খাবারের সাথে যেমন চিতই পিঠার সাথে এই সস বেশ […]

কপিরাইট ২০১৭© allbanglarecipes.com সর্বাধিকার সংরক্ষিত।