মটর পুরি - motor puri

মটর পুরি

শীতের সকালে গরম গরম মটর পুরি (motor puri) খাবার মজাই আলাদা। সকালের নাস্তা হিসেবে পুরি কার না প্রিয়। তাই দেরি না করে বানিয়ে ফেলুন মটর পুরি।

অ্য়ালোভেরা শেক - alovera shake

অ্যালোভেরা শেক

ওজন কমানো থেকে শুরু করে স্কিন, চুল, পেট ক্লিয়ার সব কাজে পারদর্শী, একের ভিতরে অধিক গুনে ভরপুর। (রেসিপি অথরঃ Rakib)

চিকেন টিক্কা উইথ গ্রেভী - chicken tikka with gravy

চিকেন টিক্কা উইথ গ্রেভী

চিকেন টিক্কা (chicken tikka) ভারতের পাঞ্জাব প্রদেশ থেকে উদ্ভাবিত একটা ডিশ। সাধারণত খুব স্পাইসি ও একটু শুকনো ধরনের হয় এই ডিশটি।

ডিম ছাড়া সুজির কেক - egg-less semolina cake

ডিম ছাড়া সুজির কেক

অনেকেই ডিম খেতে চান না। অথচ কেক খেতে চান। কিন্তু আমরা সবাই মনে করি ডিম কেকের জন্য একটা অপরিহার্য উপাদান। কিন্তু ডিম ছাড়াও কেক তৈরি করা সম্ভব। এবার দেখে নিই ডিম ছাড়া সুজির কেক এর রেসিপি টি।

নওয়াবী সেমাই - noabi semai

নওয়াবি সেমাই

সেমাই (semai) আমাদের অনেকেরই প্রিয় একটা খাবার। গতানুগাতিক স্টাইলে তো সেমাই বরাবরই খেয়ে থাকেন। এবার দেখে নিন একটু ভিন্ন স্টাইলে রান্না করা নওয়াবি সেমাইয়ের রেসিপি (recipe) টি। এ রেসিপি তে লাচ্ছা সেমাই ব্যবহৃত হয়।

লেবুপাতা দিয়ে গরু - beef with lemon leaf

লেবুপাতা দিয়ে মাংসের কোরমা

লেবুর মতো লেবুর পাতাও কিন্তু ফেলনা নয়। এরও রয়েছে আলাদা একটা ফ্লেভার। আর তাই তো বিভিন্ন খাবারের ফ্লেভারের ভিন্নতা আনার জন্য বা একটু সতেজ ভাব আনার জন্য লেবুপাতা ব্যবহার করা হয়।

বিফ বিরিয়ানি - beef biriyani

বাসমতি চালের বিফ বিরিয়ানি

বিরিয়ানি তৈরিতে বাসমতি চালের জুড়ি মেলা ভার। আর তার সাথে ব্যবহার করা যায় যে কোন মাংস। মাংসের মধ্যে গরুর মাংস অনেকেরই চাহিদার শীর্ষে থাকে।

মালাই সেমাই - malai semai

মালাই সেমাই

ঘন দুধের তৈরি যে কোন জিনিসই খেতে খুব ভালো লাগে। আর সেমাই হলে তো কথাই নেই। সেমাই খুব কমন একটা মিষ্টি জাতীয় একটা খাবার। তাই দেখে নিই এই কমন আইটেমেরই আনকমন একটা রেসিপি যার নাম মালাই সেমাই (malai semai).

ফালুদা - faluda / falooda

ফালুদা

ফালুদা(faluda/falooda) ভারতীয় উপমহাদেশের একটা ডেজার্ট যা আমাদের দেশে খুব অল্প সময়ই জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। বাংলাদেশের বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে বা ফাস্টফুড শপে ফালুদা পরিবেশন করা হয় বিভিন্ন স্টাইলে।

কপিরাইট ২০১৯© allbanglarecipes.com সর্বাধিকার সংরক্ষিত।