গাজরের লাড্ডু - carrot laddu

গাজরের লাড্ডু

গাজরের হালুয়ার কথা তো আমরা কম বেশি সবাই শুনেছি। খেতেও পছন্দ করি সবাই। কিন্তু গাজরের লাড্ডুর কথা শুনেছেন কি কখনো?

লুচি সবজি - luchi shobji

লুচি-সবজি

লুচি-সবজি আমাদের বাঙালিদের খুব কমন একটা নাস্তা। সকালে বা বিকালে লুচি-সবজি (luchi shobji) একটা আদর্শ নাস্তা হতে পারে। লুচি তেলে ভাজা হলেও তা সবজির সাথে খাওয়া হয় বলে একটা একটা ব্যালেন্সড খাবার বা ডিশও বটে।

carrot cake - গাজরের কেক

চুলায় তৈরি গাজরের কেক

গাজরের কেক (gajorer cake) বা ক্যারট কেক বেশ স্বাদের একটা কেক। আর ওভেন না থাকলেও সমস্যা নেই। এই রেসিপি টি ফলো করে চুলাতেই তৈরি করে নিন পারফেক্ট গাজরের কেক।

রাশিয়ান সালাদ

রাশিয়ান সালাদ ২

হেলদি ডিশ হিসেবে সালাদ সকলেরই প্রিয়। সবাই খাওয়ার আগে বা খায়ার পরে একটু সালাদ খেতে পছন্দ করেন। অনেকে আবার হালকা নাস্তা হিসেবে সালাদ খান। সালাদে থাকে বিভিন্ন ফলমূল যা স্বাস্থ্য়ের জন্য উপকারী। এবার দেখে নেওয়া যাক রাশিয়ান সালাদের একটা রেসিপি।

ভেজিটেবল স্প্রিং রোল

ভেজিবেটল স্প্রিং রোল

স্প্রিং রোল এশিয়া মহাদেশের একটা রেসিপি। এর উৎপত্তি চায়না থেকে হয়েছে এমনটা মনে করা হয়। উৎপত্তি যেখান থেকেই হোক না কেন, সারা বিশ্বে এর জনপ্রিয়তা ও গ্রহণযোগ্যতা তৈরি হয়েছে। চলুন দেখে নেওয়া যাক স্প্রিং রোলের একটা রেসিপি।

এগ ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস

এগ ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস

ফ্রাইড রাইসের মধ্যে যারা মাংস এড়িয়ে চলতে চান ও ভেজিটেবল অপশন চান তাদের জন্য এগ ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস বেশ উপযোগী। ঠিকমতো করতে পারলে স্বাদ চিকেন ফ্রাইড রাসের চেয়ে কোন অংশে কম নয়।

গাজরের বরফি

গাজরের বরফি

বরফি বা হালুয়ার মধ্যে গাজরের বরফি অন্যতম। গাজরের হালুয়ার স্বাদই আলাদা। যে একবার খাবে তার মুখে লেগে থাকবে। আর যারা মিষ্টি জাতীয় খাবার পছন্দ করেন তাদের ক্ষেত্রে তো কথাই নেই। তাছাড়া গাজরে রয়েছে ভিটামিন ‘এ’ যা আমাদের চোখের জন্যও উপকারী। আর চিনিতে সমস্যা হলে আপনি ডায়াবেটিস সুগার বা ক্যালরি ফ্রি ব্যবহার করতে পারেন।  

কোলস্ল - বাংলা রেসিপি

কোলস্ল

কোল স্ল একটি সালাদ জাতীয় খাবার যা সাধারণত কাবাব বা ফাস্টফুড এর সাথে পরিবেশন করা হয়ে থাকে। বিশেষ করে শুষ্ক জাতীয় খাবারের আনুসঙ্গিক হিসেবে

ভেজিটেবল সুপ - bangla recipe

ভেজিটেবল সুপ

ভেজিটেবল সুপ যেমন সহজপাচ্য তেমনি ভিটামিনে ভরপুর। শুধু তাই নয় ঠিকমতো বানাতে পারলে খেতে বেশ ভালো হয়।

কপিরাইট ২০১৯© allbanglarecipes.com সর্বাধিকার সংরক্ষিত।