আলু (alu) একেবারেই আমাদের ঘরোয়া একটা উপাদান। ধনী-গরীব নির্বিশেষে সবার রান্নাঘরেই চালের পর আলুই সম্ভবত সবচেয়ে কমন উপকরন। আর অন্য়ান্য সবজি থেকে তা দামেও সস্তা। বাজারে দেশি আলু এবং হল্য়ান্ডের আলু দুইই পাওয়া যায়। আমরা রেকমেন্ড করবে ফাস্টফুড জাতীয় আইটেম গুলো হল্যান্ডের আলু দিয়ে করতে কারন এ আলু সাইজে বড় হয় এবং তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হয়। ইচ্ছামতো আকৃতি দেওয়া যায়। তাহলে আর দেরি না করে দেখেনিন পটেটো ফ্রাই এর ভিন্নধর্মী ও মুখরোচক এই রেসিপিটি। বাড়িতেও ট্রাই করতে ভুলবেন না যেন।
(রেসিপি অথরঃ রাকিব)