বর্ষার মৌসুমে ইলিশ মাছের মজাই আলাদা। ইলিশ মাছের স্বাদের সত্য়িই কোন তুলনা হয় না আর তাই এই মাছ দিয়ে হরেক রকম পদ রান্না করা হয়ে থাকে। আমরা সর্ষে ইলিশ পদটার সাথেই বেশি পরিচিত কিন্তু আজ দেখে নেব আস্ত ইলিশ মাছের মজাদার একটি রেসিপি।