ইলিশ মাছ (ilish mas) এমনই এক সুস্বাদু মাছ যেটা যার সাথেই যুক্ত করা হয়, তাতেই এনে দেয় স্বাদে ভিন্নতা। আপনারা সর্ষে ইলিশ বা ইলিশ পোলাওয়ের নাম তো অহরহই শুনে থাকবেন। এবার দেখে নিন ইলিশ দিয়ে তৈরি ইলিশ খিচুড়ির (khichuri) দারুন স্বাদের একটা রেসিপি।