সব বাড়িতেই ফ্রিজে ডিম থাকে। ডিম একটা নিত্য প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদান। বিভিন্ন রকমভাবে এটা খাওয়া যায়। আর এগরোল হয়তো অনেকেই অনেক ভাবে খেয়েছেন কিন্তু এর চাইনিজ যে পদ্ধতি রয়েছে অর্থাৎ চাইনিজ এগরোল তার রয়েছে একটা আলাদা স্বাদ আর এটা বানাতে হয় অনেক কম হিট দিয়ে ধৈর্য সহকারে।