জালি পিঠা (jali pitha) একটা পাতলা পিঠা যা মাটির খোলায় বানানো হয় সাধারণত। তবে মাটির খোলা না থাকলে স্টিলের কড়াইও ব্যবহার করতে পারেন। দেখতে অনেকটা চিতই পিঠার মতোই। এই পিঠা বানাতে একটু প্র্যাকটিসের প্রয়োজন আছে। একবারে হয় না।