পাকোড়া (pakora) বা বড়া আমাদের সবারই প্রিয় খাবার। ভাতের সাথে কিংবা খিচুড়ির সাথে এমনকি খালিমুখেও পাকোড়া খেতে ভাল লাগে। কপির মধ্যে সাধারণত ফুলকপির পাকোড়াই বেশি প্রচলিত। কিন্তু তাই বলে পাতাকপি (patakopi) পিছিয়ে থাকবে কেন? তাই জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন পাতাকপি বা বাঁধাকপির (badhakopi) পাকোড়া।
(রেসিপি অথরঃ নিলয়)