নাম শুনেই বোঝা যাচ্ছে যে প্যান কেক হল এক ধরনের কেক যা প্যানে বা তাওয়ায় তৈরি করা হয়। এটা তৈরি করা খুব সহজ। ওভেনে কেক তৈরির মত এজ ঝামেলা পোহাতে হয় না। আর এটার স্বাদও একটু ভিন্ন কেননা এতে লবণ ব্যবহার করা হয়। সাধারণত নরমাল কেক ডেজার্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয় যেখানে প্যানকেক একটি জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট পাশাত্যদেশুলোতে। প্যানকেক তৈরিতে সবসময় ননস্টিক প্যান ব্যবহার করা উচিত যেন লেগে না যায়। প্যানকেক সাধারণত সিরাপ বা মধু দিয়ে খাওয়া হয়ে থাকে।