শশা আমাদের সকলের পরিচিত একটা সবজি। শশা খালি মুখেই খাওয়া যায়। আবার বিভিন্ন সালাদের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হলো এই শশা। এবার দেখে নেব শশার একটি সাইড ডিশের রেসিপি যার নাম শশার রায়তা। রায়তায় টকদই একটা কমন আইটেম, এতে শশা ব্যবহার করায় স্বাদে আসবে ভিন্নতা।